Strandhafer ist eine mehrjährige Pflanze mit einem aufrechten Wuchs. Die Blätter sind steif und flach und beide Seiten sind graugrün. Die Pflanze blüht von Juni bis Juli, da hohe Triebe über das Laubdach ragen. Jede hat eine Achse, die wiederum aus einer großen Anzahl kleinerer Achsen besteht, die nebeneinander an jedem der Balkengelenke sitzen. Marehalm verbreitet sich sowohl mit unterirdischen Ausläufern als auch dabei, dass die kleinen Äxte und Samen abbrechen und vom Wind mitgerissen werden. Die Pflanze kann bis zu 1,20 Meter gross werden.

Hätten Sie gedacht, dass:

Die Früchte der Pflanze heißen Nüsse. Die Samen in Marehalm sind sehr nahrhaft und wurden früher als Brotkörner verwendet.