Kartoffelrose kann bis zu 1,5 M gross werden und große violette Blüten haben, die gut und stark duften. Die Pflanze ist invasiv und wurde um das Jahr 1800 als Zierpflanze von Asien nach Europa eingeführt. Es ist eine sehr robuste Pflanze, die man in Dänemark zu bekämpfen versucht, da sie die Tierwelt entlang des Strandes bedroht und die ursprüngliche Pflanzenwelt übertrifft. Die Kartoffelrose hat große fleischige Hüften und ihre Blätter sind faltig, frischgrün und ledrig auf der Oberseite. Die Kartoffelrose wird fälschlicherweise auch Dünenrose genannt. Die Dünenrose ist kleiner, ist nur mit weiße Blüten und ist von Natur aus heimisch.
Hätten Sie gedacht, dass:
Aus den Früchten kann Marmelade, Kompott, Eis und vieles andere hergestellt werden
