Die Miesmuschel kann bis zu 10 Zm lang werden und hat eine charakteristische schwarz-blau-violette Farbe auf ihrer glatten ovalen Schale mit innen glänzendem Perlmutt. Die Muschel wird auch „Blau Muschel“ genannt. Sie lebt vom Plankton, die es aus dem Wasser herausfiltert, aber sie hat keinen Kanal wie viele andere Muscheln. Miesmuscheln sammeln sich in Muschelbänke, in denen bis zu 12.000 Stück pro M2 leben können. Hier leben sie in Gruppen auf dem Meeresboden oder lassen sich auf Pfählen und Steinen am Meer nieder. Die Miesmuschel hat eine dicke Schal mit einer starken Schließfunktion, aber nicht stark genug um zu verhindern, dass die Strandkrabben und die Seestern die Muscheln auseinander drücken und die Miesmuschel fressen können.
Wussten Sie, dass:
Die Miesmuschel ist eine Vitaminbombe, da sie reich an Vitamin A, B, C und D sowie Proteinen und vielen gesunden Mineralsalzen ist. Sie dürfen nur frische Muscheln essen die gekocht werden, wobei die nicht geöffneten Schalen weggeworfen werden müssen.
